本日３月２３日（月）１７：３０より通常営業を開始します。＠シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」
おはようございます。健司です。
早速ですが、
３日間のオープニングパーティに
お越しくださった皆様、
ありがとうございました！
在住者の先輩方、
旅行者、
すろまいのお客様、
カンボジア人の友達。
予想以上にたくさんのお客様に
お越しいただきました。
この場を借りてお礼申し上げます。
ありがとうございます。
そして、本日、
１７：３０から通常営業を
開始します。
日本人が食べても美味しい
カンボジア料理、
カンボジア人が食べても美味しい和食、
をご提供していきます。
これによって、日本人の在住者や旅行者
だけでなく、カンボジアの人たちにも
気軽に来ていただけるお店にします。
ですので、
カンボジア人のお友達がいらっしゃる場合は、
ぜひ一緒にお越しいただければと思います。
さて、今日からのメニューについてですが、
今後もお客様のお声を元に柔軟に変えていきますが、
まずはこれでいきます！
それが・・・
日本が世界に誇る・・・
定食！
定食って、実はすごい日本の文化なんです。
１つ頼むだけで、
主食、メイン、サラダ、副菜、スープを
一度に食べることができるのって、
あまりないんですってね。
カンボジアにいると、
大人数でもない限り、
一度にいろいろ食べるのって
なかなか難しいですもんね。
それに、一度にいろいろ食べることが
できれば栄養バランスもよくなりますからね。
それをできるだけリーズナブルに
ご提供していく予定です。
今のコーンクマエには、
高いレストランのような、
お金をかけたテーブルや椅子は
ありません。
内装にお金もかけていません。
そしてそこも目指しません。
その分、清潔で安心できる空間と、
美味しくていろいろ
食べることができる定食を、
リーズナブル価格でご提供します。
定食の種類も多くせずに、
１〜２週間ぐらいでどんどん
メニューも変えて行く予定です。
新しいメニューは随時
このブログで更新していきますね。
ということで、今日からのメニューです。
これまでのソフトオープン、
オープニングパーティーで
人気だったものをそろえました。
ドリンクを
オープニングプロモーションとして２５％オフ
にしていますので、
ぜひこの機会にお越しください。
※
写真はまだ撮影していません！
すいません！
A set 4$
・マンゴーのサラダ
・鶏肉の南蛮漬け
・ナスと豆腐の特製田楽味噌のせ
・カンボジアのスープ
・ごはん
B set 3$
・癖がないので、
日本人にもカンボジア人にも人気の
お母さんのカンボジアカレー
・プチマンゴーサラダ
・ごはん（もしくはバゲット）
C set 2$
・鶏肉の南蛮漬け
・カンボジアのスープ
・ごはん
おつまみセット 2$→1.75$
・オープニングパーティでダントツ
一番人気だった特製みそ田楽
・アンコールビール
単品メニュー
・カレー 2.5$
・サラダ 1$
・ごはん 0.5$
・スープ 0.5$
ドリンクメニュー
・アンコールビール 1$→0.75$
・コーラ 1$→0.75$
・スプライト 1$→0.75$
・ファンタオレンジ 1$→0.75$
・ライチジュース 1$→0.75$
・ミネラルウォーター 0.5$
デザート
・オープニングパーティでも大大人気だった、
日本クオリティのチーズケーキ
食後のセットの場合 1.75$
チーズケーキのみのご注文 2$
※
なお、おかずなどが売り切れた場合、
事前におうかがいをした上で、
別のおかずにさせてもらうことも
ございます。
あらかじめご了承ください。
ここシェムリアップでレストランを
開業するにあたって、
日本ではなかなか起こらないような
ことがたくさん起こりました。
でも、在住の方をはじめ、
本当に多くの人に助けていただきました。
これからもいろいろと不慣れなことも
出てくるかもしれませんが、
少しずつ改善、成長していきたいと
思います。
みなさま、これからもよろしくお願いします！
ありがとうございます。
コーンクマエ
中村健司
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