シェムリアプ在住の諸先輩たちに 物件探しを手伝ってもらいながら、 カンボジア人の味覚について研究しました。 ローカルの人たちに愛されるお店を目指しているので、 カンボジア人に美味しいと思ってもらえないと意味がありません。 じゃあ、 その料理をカ…