ソーシャルレストラン コーンクマエ(Kon Khmer) @シェムリアップ

シェムリアップのソーシャルレストラン コーンクマエ ( Kon Khmer ) のブログです。

--カンボジア生活

カンボジア・シェムリアップの台所、マーケット「プサー・ルー」!

こんばんは。 クリリンです。 今日は、 村のお母さんこと”マー”と、 シーヌーンと一緒に カンボジア・シェムリアップの 最大級マーケットである、 シェムリアップの台所 「プサー・ルー」へ 行ってきました!!!

【新メニュー】カンボジアの村のお母さんカレー。初日、大好評でした!!!

こんばんは。 クリリンです。 一昨日の3月12日は、 ブログをチェックしてくださった カンボジア在住日本人の方々や すろまい時代からの常連さんたちなど、 たくさんの方々が来てくださいました!!! 本当に、本当に! ほんっとーに!!! オークン チュ…

シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」の新メニュー「カンボジアカレー」が明日3月12日のランチに登場します!

こんにちは。 けんじです。 カンボジアに住みだして3週間。 毎日、日本とは常識が違う 「カンボジアあるある」に、 時には悩まされ、時には癒されています。 ※カンボジアのことをいろんな角度で 学びたいならコチラ。 コーンクマエが営業をしている ビルの…

「すろまい大人の修学旅行inカンボジア」も、いよいよ終盤!昨日は「おくりものや」さんと”モノづくり”のコラボで素敵な時間を過ごせました!!!

こんにちは。 日に日に黒さが増してます、クリリンです。 もはや日焼け止めも塗ってない、クリリンです。 どんどん現地民と化してます、クリリンです。 さてさて、昨日はランチタイムを早めに切り上げて、 お昼過ぎすろまいツアーの方々とお店で再び合流。 …

貸切営業の後は、カンボジアの椰子砂糖を使って、パティシエ・ケンタさんにケーキ、生クリーム、チョコレートの作り方を教えてもらいました♪

こんにちは! まずはこちらをポチッと❤️ にほんブログ村 改めまして、このブログでは初めまして! すろまいスタッフのみさきんです。 すろまいのカンボジアへ引っ越しと共に 日本よりやって参りました。 ここに新卒入社してもうすぐ満三年。 まさか、自分が…

Cafe Timeの始動を目論んで、カンボジア・シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」自慢のパティシエ達が試作品作りに奮闘中!!

こんばんは。 最近ブログ出没率の高いクリリンです。 もう3月に入って4日も経とうとしていますね〜 日本はそろそろあったかくなってきて、 桜が楽しみになってくるような時期ですかね〜 そんなウキウキ春を迎えようとしている日本とは裏腹に、 カンボジア…

看板完成!!!!!シェムリアップのおしゃれレストラン・コーンクマエの広告塔!!これで明日からウキウキ営業*本格始動!!!

こんばんは、クリリンです。 お待たせしました!!! ついに! ついに!! ついに!!! 「レストラン・コーンクマエ」 看板が完成しました〜!!!!!!

シェムリアプのレストラン・コーンクマエのオープン初日。看板間に合わず、水道も止まる・・・ハプニングにも負けずに前進あるのみ!笑

まずはこちらをポチッとお願いします❤️ にほんブログ村 チラシもまかず、看板も間に合わず、 それでもとりあえず始めることで動き出すはず! そう思ってのぞんだソフトオープン初日。 ハプニングの連続でした。笑 ご来店いただいたお客様向けのメニューを 近…

カンボジアでの生活に不可欠なバイクを中古で買いました。韓国製で520ドル!

こんにちは。 けんじです。 アンコールワットの街・シェムリアプはとても狭い。 すろまいがあった高槻市の中心部より少し大きいぐらい。 でも、お店の開店準備、日々の仕事、通勤などを考えると・・・