ソーシャルレストラン コーンクマエ(Kon Khmer) @シェムリアップ

シェムリアップのソーシャルレストラン コーンクマエ ( Kon Khmer ) のブログです。

--食べ物情報

カンボジア・シェムリアップの台所、マーケット「プサー・ルー」!

こんばんは。 クリリンです。 今日は、 村のお母さんこと”マー”と、 シーヌーンと一緒に カンボジア・シェムリアップの 最大級マーケットである、 シェムリアップの台所 「プサー・ルー」へ 行ってきました!!!

シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」の新メニュー「カンボジアカレー」が明日3月12日のランチに登場します!

こんにちは。 けんじです。 カンボジアに住みだして3週間。 毎日、日本とは常識が違う 「カンボジアあるある」に、 時には悩まされ、時には癒されています。 ※カンボジアのことをいろんな角度で 学びたいならコチラ。 コーンクマエが営業をしている ビルの…

貸切営業の後は、カンボジアの椰子砂糖を使って、パティシエ・ケンタさんにケーキ、生クリーム、チョコレートの作り方を教えてもらいました♪

こんにちは! まずはこちらをポチッと❤️ にほんブログ村 改めまして、このブログでは初めまして! すろまいスタッフのみさきんです。 すろまいのカンボジアへ引っ越しと共に 日本よりやって参りました。 ここに新卒入社してもうすぐ満三年。 まさか、自分が…

Cafe Timeの始動を目論んで、カンボジア・シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」自慢のパティシエ達が試作品作りに奮闘中!!

こんばんは。 最近ブログ出没率の高いクリリンです。 もう3月に入って4日も経とうとしていますね〜 日本はそろそろあったかくなってきて、 桜が楽しみになってくるような時期ですかね〜 そんなウキウキ春を迎えようとしている日本とは裏腹に、 カンボジア…