カンボジア・シェムリアップの台所、マーケット「プサー・ルー」!
こんばんは。
クリリンです。
今日は、
村のお母さんこと”マー”と、
シーヌーンと一緒に
最大級マーケットである、
シェムリアップの台所
「プサー・ルー」へ
行ってきました!!!
皆さんは東南アジアの
マーケットと聞くと、
土産物が売られている場所として
イメージが浮かぶかもしれません。
しかし地元の人にとって
マーケットとは、
日用品を購入する
いわゆるホームセンターなのです。
しかも、
このプサー・ルーは
シェムリアップの中でも
一番規模が大きいマーケットで、
こんなものも売ってるの!?
ってくらい
いろんな物が売られています。
食材はもちろん、
化粧品や洋服もあるし、
時計、文房具、キッチン道具から
電化製品、ネイルサロンにヘアーサロンまで。
日本で言う、
イオンとドンキホーテと
合わさってできたもの。
それが、
マーケット「プサー・ルー」
なのです!!!
どうですか?
すごいでしょ?
( ̄ー ̄ )ふふん
普段も基本的に
コーンクマエで使う食材は
最大級でかつ、
価格帯も最もリーズナブルな
ここプサー・ルーで購入します。
そこで今日は、
よりお客様に
良いものをリーズナブルに
ご提供するため、にも
改めてマーケットに行き、
実際見てくることが必要だと考え、
カンボジア人のマーとシーヌーンと共に
行ってきたというわけです。
マーやシーヌーンと
マーケットで買い出しに行くと
どこがおいしい。
どこが安い。はもちろんのこと、
マーケットの品物を実際買わなくても
味見させてもらえたり、
あまりにローカル過ぎて
今まで気になりつつも
手を出せなかったデザートを食べて
美味しすぎて驚愕してしまったり。。。笑
また、
お肉や魚の売り方も
日本とは全く異なり、
ありのままをそのまま!!!
初めて来たときは、
あらゆるものが混じった匂いと
食材の扱い方のあまりの大胆さ具合に
どうしても対応できず、
正直、
しんどいな〜(*_*)
なんて思っていましたが、
何回も通うようになって
だんだんと慣れてきました!!
皆さんも是非ともカンボジアに来た際には、
ナイトマーケットもいいですが、
カンボジアの地元の人が集まる
マーケットへ行ってみてください^^
カンボジア人の日常に触れることができて、
とっても刺激的ですよ〜!!!!
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