ソーシャルレストラン コーンクマエ(Kon Khmer) @シェムリアップ

シェムリアップのソーシャルレストラン コーンクマエ ( Kon Khmer ) のブログです。

カンボジア・シェムリアップの台所、マーケット「プサー・ルー」!

 

こんばんは。

クリリンです。

 

今日は、

村のお母さんこと”マー”と、

シーヌーンと一緒に

 

カンボジアシェムリアップ

最大級マーケットである、

シェムリアップの台所

「プサー・ルー」

行ってきました!!!

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 皆さんは東南アジア

マーケットと聞くと、

土産物が売られている場所として

イメージが浮かぶかもしれません。

 

しかし地元の人にとって

マーケットとは、

日用品を購入する

いわゆるホームセンターなのです。

 

しかも、

このプサー・ルーは

シェムリアップの中でも

一番規模が大きいマーケットで、

 

こんなものも売ってるの!?

 

ってくらい

いろんな物が売られています。

 

食材はもちろん、

化粧品や洋服もあるし、

時計、文房具、キッチン道具から

電化製品、ネイルサロンにヘアーサロンまで。

 

日本で言う、

イオンとドンキホーテ

カインズホーム

合わさってできたもの。

 

 

それが、

マーケット「プサー・ルー」

なのです!!!

 

どうですか?

すごいでしょ?

 

( ̄ー ̄ )ふふん 

 

普段も基本的に

コーンクマエで使う食材は

最大級でかつ、

価格帯も最もリーズナブルな

ここプサー・ルーで購入します。

 

そこで今日は、

よりお客様に

良いものをリーズナブルに

ご提供するため、にも

改めてマーケットに行き、

実際見てくることが必要だと考え、

 カンボジア人のマーとシーヌーンと共に

行ってきたというわけです。

 

マーやシーヌーンと

マーケットで買い出しに行くと

 

どこがおいしい。

どこが安い。はもちろんのこと、

 

マーケットの品物を実際買わなくても

味見させてもらえたり、

あまりにローカル過ぎて

今まで気になりつつも

手を出せなかったデザートを食べて

美味しすぎて驚愕してしまったり。。。笑

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また、

お肉や魚の売り方も

日本とは全く異なり、

 

ありのままをそのまま!!!

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初めて来たときは、

あらゆるものが混じった匂いと

食材の扱い方のあまりの大胆さ具合に

どうしても対応できず、

 

正直、

しんどいな〜(*_*)

 

なんて思っていましたが、

何回も通うようになって

だんだんと慣れてきました!!

 

皆さんも是非ともカンボジアに来た際には、

ナイトマーケットもいいですが、

カンボジアの地元の人が集まる

マーケットへ行ってみてください^^

 

カンボジア人の日常に触れることができて、

とっても刺激的ですよ〜!!!!

 

 

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