こんにちは。 コーンクマエのけんじです。 ２０１５年も残すところあと２日。 今年も一年、お疲れさまでした。 と、いっても、 ここシェムリアップでは、 年末ムードはまったくのゼロですね。笑 でも、僕個人的には、 年末はちょっと特別なものです。 やっぱ…

こんにちは。 そして、メリークリスマス。 カンボジアより、 すろまいの中村健司です。 カンボジアで起業してもうすぐ １年になります。 この１年、波乱万丈の連続でした。 たくさん笑って、 たくさん泣いて、 たくさん成長の機会をいただきました。 その過…

カンボジア地鶏の料理、はじめました！ 先日、少しだけ書いていたのですが、 今日からカンボジア地鶏のメニューが登場です。 僕が仕事としてサポートさせてもらっている NGOが運営する自然調和型の養鶏場で 育った美味しいカンボジア地鶏です。