ソーシャルレストラン コーンクマエ(Kon Khmer) @シェムリアップ

シェムリアップのソーシャルレストラン コーンクマエ ( Kon Khmer ) のブログです。

--ビジョン・ミッション

【インターン募集!!】カンボジア・シェムリアップ「コーンクマエ」を一緒に作り上げていく仲間になりませんか?

こんにちは。 健司です。 レセプションオープンを、 いよいよ明日に迎えるにあたり、 忙しいなりにもそれを越える充実感のなかで 準備を進めています。 さて今日はお知らせです!! すろまいプロデュース カンボジア・シェムリアップ レストラン「コーンクマ…

カンボジアと日本人が一緒に働いて、成長して、夢を実現するのに必要なチームビルディングの第一歩@シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」

こんにちは。 けんじです。 一昨日はスタッフとのめちゃめちゃ有意義な 話し合いをたくさんできた1日でした。 言葉や文化、労働観、全てが違う 日本人とカンボジア人が一緒に働くには 困難はつきもの。 でも、やっていかないと始まらない。 ということで、…

【新メニュー】カンボジアの村のお母さんカレー。初日、大好評でした!!!

こんばんは。 クリリンです。 一昨日の3月12日は、 ブログをチェックしてくださった カンボジア在住日本人の方々や すろまい時代からの常連さんたちなど、 たくさんの方々が来てくださいました!!! 本当に、本当に! ほんっとーに!!! オークン チュ…

カンボジア・シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」の壁に飾る絵を、村の子どもたちと筆文字作家「自由王照平さん」とで作成しました〜!!!!

おはようございます。 ブログランキングに参加しています。 あなたの1クリックが励みになります! にほんブログ村 ではでは本題へ。 実はですね、昨日!!! まったまた たんのしーーい!! ことをしちゃったのです。

カンボジア・シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」の仲間にはこんなに元気な子供達もいるんです!

こんにちは!クリリンです* まずはこちらをクリックお願いします❤️ にほんブログ村 カンボジア・シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」の仲間は、 日本人だけではなく、当然カンボジア人の仲間がいます。 そして、仲間は大人だけでもありません。 私…

「すろまい大人の修学旅行inカンボジア」!コラボwithおくりものや〜オリジナルお皿作り編〜

こんにちは。 またまたくりりんです^^ 前回の記事に引き続き、 今回もすろまいツアーの”モノづくり”の様子をご紹介します! 今回はオリジナルお皿作りチーム編です*

Cafe Timeの始動を目論んで、カンボジア・シェムリアップのレストラン「コーンクマエ」自慢のパティシエ達が試作品作りに奮闘中!!

こんばんは。 最近ブログ出没率の高いクリリンです。 もう3月に入って4日も経とうとしていますね〜 日本はそろそろあったかくなってきて、 桜が楽しみになってくるような時期ですかね〜 そんなウキウキ春を迎えようとしている日本とは裏腹に、 カンボジア…

【いよいよ本日!!】すろまいツアー開始!※注意※ 3月4日の通常営業は、すろまいツアーでの貸切のためありません。

おはようございます。クリリンです。☀︎ まずはここをポチッと❤️ にほんブログ村 いよいよ!!! 本日3/4〜8の五日間での”すろまいツアー”こと、 「すろまい大人の修学旅行 in カンボジア」 スタートします!!! 参考までの過去のすろまいツアーの詳細はコチ…

カンボジアの持続可能な発展とローカル経済の可能性。どこの国でも地域が元気じゃなきゃ!

こんにちは。 けんじです。 僕がカンボジアで起業と考えたとき、たいていは観光客を中心として、 日本や外国を相手にしたビジネスを念頭に置いていました。 もしくはカンボジアの富裕層。 つまり、現時点でお金を持っている人たちです。 まあ、お金を持って…

カンボジアの社会をよくするのは国の政治家だけ?バックパッカー、ボランティア、研究、ビジネスを経験してきて思うこと

僕がすろまいを通して、やっていきたいこと、実現したいこと、それは、日本人も、カンボジアの人たちも一緒に豊かになることです。どんな方法か?僕はその方法を15年以上模索してきました。初めてのカンボジアは1998年。まだベトナムやタイとの国境が…

カンボジアと日本の人々がともに幸せに成長していける。そんな世界にたどり着くための、とある1つの方法。

こんにちは。すろまい代表のけんじこと、中村健司です。僕には、すろまいをオープンする前からずっと夢見ている世界がありました。途上国と先進国の人々がともに強みを活かし合い、支え合っている世界です。もし、そんな世界があったら、いろんな格差もなく…